Желудок, поджелудочная железа


Самое популярное:

Популярное

 

Цена на гастроскапию желудкаГастроскопия желудка

При лечении желудочно-кишечного тракта в 90% необходима полная диагностика и обследование...

 

Диета при гастрите желудкаДиета при гастрите желудка

Диета при гастрите будет зависеть от формы заболевания, так рацион при повышенной кислотности отличается от меню при...

 

Бандаж на желудокБандаж на желудок

Бандаж на желудок это проверенное средство борьбы с ожирением и перееданием, цена на операцию будет варьироваться...


 

Правильное питание при панкреатите

Овсяная каша на вода - хорошое питание при панкреатитеПанкреатит является заболеванием поджелудочной железы воспалительного характера, которое возникает вследствие заболеваний печени и желчного пузыря, нарушений в питании, злоупотребления алкоголем. Болезнь возникает при активации ферментов внутри органа, что приводит к его повреждению и отеку. Панкреатит сопровождается периодическими болями в эпигастральной области. Иногда, особенно в период обострения болезни, боли могут быть достаточно сильными, сопровождаться тошнотой, рвотой, метеоризмом, поносом, повышением температуры. При такой симптоматике больные госпитализируются в хирургическое отделение.

 

Иногда, для ослабления симптомов заболевания, достаточно медикаментозного лечения и диеты. В более тяжелых случаях и при наличии гнойных осложнений проводят оперативное вмешательство с последующим введением дренажей в брюшную полость. Питание при панкреатите является очень важной составляющей лечебного курса. В острой фазе болезни необходимо создать максимальный покой для органа, уменьшить его экскреторную функцию.

 

Поэтому в течение первых двух дней от начала заболевания обычно назначают лечебное голодание. При этом 6 раз в день пациентам рекомендуется выпивать маленькими глотками небольшое количество минеральной воды без газа (Боржоми), некрепкого чая, отвара шиповника. В последующую неделю необходимо придерживаться строгой низкокалорийной диеты. Полностью исключаются из рациона бульоны, жаренные и копченые продукты, сырые фрукты и овощи. Все остальные блюда употребляют лишь в протертом виде.

 

Диета при хроническом панкреатите в стадии ремиссии должна быть полноценной и калорийной, так как такого режима питания нужно придерживаться всю жизнь. Количество белков в рационе должно быть повышенным и составлять до 120 грамм (мясо, творог, рыба). Употребление жиров ограничивают до 80 грамм в день. Уменьшают также количество углеводов до 350 грамм в сутки. Врачи не рекомендуют, есть продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, например, конфеты. Нельзя готовить блюда, которые увеличивают секреции желудочного сока, раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка (рыбный и мясной бульон). Все продукты отваривают, запекают в духовке или готовят на пару. Подают на стол в перетертом виде. Пищу принимают каждые 3-4 часа небольшими порциями, чтобы не нагружать желудок и поджелудочную железу. Еда должна быть теплой, не горячей или холодной. При возникновении новых приступов боли больные должны снова на пару дней возвращаться к голоданию.

 

Продукты, рекомендуемые при панкреатите:

Продукты, которые нельзя употреблять при панкреатите:

Образец меню, питание при панкреатите (хронический панкреатит).

 

Завтрак:

Ланч:

Обед:

Полдник:

Ужин:

Овощной суп - питание при таком заболевание как панкреатит

Питание при панкреатите

На ночь можно выпить стакан кефира. Количество хлеба в день не должно превышать 200 г, а сахара – 30 г.

При панкреатите полезен настой зубчатки поздней, которая останавливает некротические процессы в органе. Для его приготовления столовую ложку травы заваривают стаканом кипятка, и принимают раствор по четверти стакана 3 раза в день перед едой. Также пьют кисель из проросшего овса. При хроническом панкреатите рекомендуют заваривать цикорий с молоком. Полезен сбор, состоящий из ромашки, цветов бессмертника и горькой полыни. Этот отвар принимают по столовой ложке 3 раза в день до еды. Хороший эффект дает смесь из 1 кг лимонов с кожурой, 300 г чеснока и 300 г петрушки. Ее пропускают через мясорубку, заливают 1 л кипятка на две десертные ложки и принимают по 150 мл 8 раз в день.

 

Панкреатит – заболевание весьма коварное. Оно возвращается при возникновении минимальных погрешностей в диете. Поэтому питание при панкреатите должно быть диетическим не только в периоды обострения заболевания, но и каждый день. Избежать обострений вы сможете, если избавитесь от вредных привычек и будете соблюдать основные принципы здорового питания. Берегите свое здоровье!