Желудок, поджелудочная железа


Самое популярное:

Популярное

 

Цена на гастроскапию желудкаГастроскопия желудка

При лечении желудочно-кишечного тракта в 90% необходима полная диагностика и обследование...

 

Диета при гастрите желудкаДиета при гастрите желудка

Диета при гастрите будет зависеть от формы заболевания, так рацион при повышенной кислотности отличается от меню при...

 

Бандаж на желудокБандаж на желудок

Бандаж на желудок это проверенное средство борьбы с ожирением и перееданием, цена на операцию будет варьироваться...


 

Диета при холецистите и панкреатите

Отвер шиповника - диета при холециститеХолецистит представляет собой воспалительный процесс в желчном пузыре. Чаще всего он развивается при наличии камней в нем. Закупорка желчного протока вызывает нарушения оттока желчи, и под воздействием микрофлоры начинается воспаление. Холецистит развивается при неправильном питании, постоянных запорах, частом переедании. Для него характерны боли в животе справа с иррадиацией в плечо, рвота, тошнота, повышение температуры, желтушность кожи и ее зуд. Холецистит может приводить к развитию воспалительных процессов в органах пищеварительного тракта, которые связаны с желчным пузырем, в том числе и панкреатиту.

 

Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы воспалительного характера, которое возникает при активации ферментов внутри органа. Кроме холецистита, панкреатит могут провоцировать алкоголизм, употребление жирной пищи, стрессы, некоторые лекарства. Недуг сопровождается опоясывающими болями в эпигастральной области, тошнотой, неукротимой рвотой, метеоризмом, диареей. При неадекватной терапии оба эти заболевания могут приводить к возникновению перитонита (воспаления брюшины).

 

Диета при данных заболеваниях является одной из главных составляющих лечения. При соблюдении режима питания боли быстро уходят и заболевание переходит в состояние ремиссии. Для составления рациона используют диеты № 5, 5а и 5п. Диета № 5 назначается при остром и хроническом холецистите вне обострения, остром и хроническом гепатите в стадии выздоровления. Диета № 5а показана в периоды обострения данных заболеваний. Диета № 5п используется при хроническом панкреатите вне стадии обострения. В острой стадии панкреатита показано лечебное голодание на протяжении нескольких дней.

 

Диета при холецистите и панкреатите

Диета при холецистите и панкреатите имеет ряд общих особенностей. Пищу нужно принимать небольшими порциями и довольно часто. Общий суточный объем еды не должен превышать 3 кг, воды – 2,5 л. Увеличиваем количество белка в рационе, а содержание жиров и углеводов уменьшаем. Исключают все острое, маринованное, копченое, жареное. Пищу готовят на пару или варят. Вместо наваристых бульонов готовят постные овощные супы. Блюда подают к столу теплыми, горячее и холодное не употребляют. В период обострения холецистита и при панкреатите пища употребляется в протертом виде. Исключают продукты, которые тяжело перевариваются, стимулируют секрецию пищеварительного сока, вызывают повышенное газообразование в кишечнике. Необходимо все откусывать небольшими кусочками и тщательно пережевывать.

 

Продукты, которые можно употреблять при холецистите:

Нельзя употреблять:

Продукты, которые можно есть при панкреатите:

Запрещено употреблять:

Обыкновенные сухари - диета при панкреатитеРацион подбирается индивидуально, так как у разных больных может быть негативная реакция на различные продукты. Она должна быть достаточно калорийной. Не стоит рассматривать назначение лечебного питания как приговор и отказываться от всех любимых блюд. Это лишь знак того, что организм нуждается в более рациональном питании.

 

Диета при панкреатите и холецистите также включает применение отваров целебных трав. От холецистита помогает настой бессмертника. Для его приготовления 5 г измельченной травы заливают 0,5 л холодной воды и дают настояться. Пьют напиток по стакану в день. Также принимают настой овса. Его изготавливают из 0,5 кг овса и 1 л кипятка. Принимают по полстакана 3 раза в день. При панкреатите готовят овсяное молоко. 100 г овса следует прокипятить в 1,5 л воды около часа. Полученный отвар остужают, процеживают и пьют по 100 г 3 раза в день. Иногда при воспалении поджелудочной железы используют гречку с кефиром. 1 столовую ложку гречневой крупы заливают 1 стаканом кефира и оставляют до утра. Утром едят эту смесь натощак. Можно приготовить смесь, состоящую из 1 кг лимонов, 300 г чеснока и 300 г петрушки, которые пропускаются через мясорубку. Едят ее по 1 чайной ложке за 15 минут до приема пищи. Также заваривают корень цикория, кору барбариса, корневище девясила, пустырник, календулу лекарственную, листья брусники.