Желудок, поджелудочная железа


Самое популярное:

Популярное

 

Цена на гастроскапию желудкаГастроскопия желудка

При лечении желудочно-кишечного тракта в 90% необходима полная диагностика и обследование...

 

Диета при гастрите желудкаДиета при гастрите желудка

Диета при гастрите будет зависеть от формы заболевания, так рацион при повышенной кислотности отличается от меню при...

 

Бандаж на желудокБандаж на желудок

Бандаж на желудок это проверенное средство борьбы с ожирением и перееданием, цена на операцию будет варьироваться...


 

Арбуз при панкреатите

Арбуз при панкреатите можно употреблять только в тех случаяхОчень часто пациенты, которые страдают заболеваниями пищеварительного тракта, задают вопрос – можно ли употреблять арбуз при панкреатите и не нанесет ли эта огромная ягода вред поджелудочной железе.

 

Безусловно, в арбузной мякоти нет жиров и значительного количества белка, которые должны ограничиваться в рационе пациентов, страдающих этой достаточно распространенной болезнью пищеварительного тракта. В другой стороны, в соке и мякоти спелого арбуза присутствует достаточное количество простых и сложных углеводов, которые могут оказывать неблагоприятное влияние на состояние панкреатической секреции. В этой ягоде есть вещества, стимулирующие активное выделение желчи, что при панкреатите может стать одним из факторов, которые могут провоцировать развитие острого и обострение хронического воспаления поджелудочной железы.

 

Именно поэтому, отвечая вопрос, можно ли употреблять в пищу арбуз при заболеваниях поджелудочной железы, нужно индивидуально подходить к каждому случаю заболевания. Совершенно противопоказан арбуз даже в минимальном количестве при остром панкреатите любой степени тяжести – даже небольшая порция арбуза может спровоцировать резкое ухудшение состояние больного, что потребует проведения активной противовоспалительной, спазмолитической и обезболивающей терапии. При остром панкреатите пациент должен получать только термически обработанную и протертую пищу, небольшими порциями, и любые овощи и фрукты в свежем виде должны исключаться.

 

Можно ли есть арбуз?

Если рассматривать возможность употребления в пищу арбуза при хранической форме заболевания, то этот сезонный продукт питания может употребляться в небольшом количестве только при стойкой клинической ремиссии и отсутствии даже минимальных признаков активности воспалительного процесса в поджелудочной железе. Начинать употребление в пищу арбуза в этом случае можно только с очень ограниченной порции мякоти, очищенной от семян (они могут раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта и стимулировать отделение желчи). Для больных панкреатитом наиболее подходят поздние, хорошо вызревшие сорта арбузов, которые появляются на прилавках в августе-сентябре.

 

В тех случаях, когда у больного хроническим панкреатитом по той или иной причине развивается обострение, употребление арбуза нежелательно. Как и любой другой фрукт, он содержит большое количество клетчатки, которая не будет перевариваться в полной степени при внешне секреторной недостаточности поджелудочной железы. Это может стать причиной возникновения брожения в кишечнике, метеоризма, усиливать симптомы поноса или, при прогрессировании обострения, провоцировать рвоту.

 

При панкреатите арбуз можно есть только тогдаКатегорически противопоказаны ранние, скороспелые сорта арбузов – не секрет, что именно в них для ускорения созревания добавляют огромное количество нитратных удобрений, которые могут вызывать тяжелые отравления. Ранние арбузы даже здоровый человек должен есть с большим опасением – от таких бахчевых культур вообще лучше воздерживаться.

 

Если пациент, страдающий хроническим панкреатитом, собирается попробовать арбуз, то начинать употребление нужно с теплого арбузного сока – для первого приема будет достаточно 100-150 мл. При отсутствии признаков ухудшения состояния через 2-3 дня после начала употребления сока можно попробовать небольшой кусочек теплого арбуза и постепенно увеличивать порцию этого продукта. Для питания больных панкреатитом нельзя рекомендовать соленые или маринованные (консервированные с уксусом) арбузы – в этом случае на организм пациента будут оказывать неблагоприятное влияние и сама ягода, и продукты, которые использовались в качестве консервантов.